recetas de desayunos saludables, bajos en calorías y tradicionales

El desayuno es para mí la mejor comida del día y si tienes de prepararlo es una verdadera maravilla disfrutar de él. Hoy te traigo varias ideas para que puedas preparar unos desayunos saludables perfectos, desde desayunos fitness como unas gachas de avena hasta desayunos clásicos como unos churros caseros o unas tostadas francesas

¿Por qué es la comida más importante del día?

Siempre hemos escuchado que el desayuno es la comida más importante del día, pero por qué. La idea es ingerir los ingredientes más saludables ya que hemos estado bastante tiempo de ayuno después de dormir. Eso nos va a aportar la energía que necesitaremos durante el día. Por ello se dice tradicionalmente, desayuna como un rey, come como un príncipe y cena como un pobre.

Recomendaciones para preparar un desayuno perfecto

Muchas veces estos desayunos son difíciles de hacer día a día porque no tenemos el tiempo suficiente para prepararlos. Te consejos que te levantes 30 minutos antes de la hora (si puede hacerlo ya que mucha gente le cuesta o si no intenta dejar algunos ingredientes preparados la noche anterior como cortar aguacates, triturar tomate, etc…

Desayunos bajos en calorías para adelgazar

En este punto te recomiendo usar cualquier tipo de pan integral mejor que pan blanco, incorporar avena a tu desayuno y no abusar del aceite de oliva, que por muy saludable que sea, nos aportara muchas calorías.

Tostada con tomate, perlas de mozzarella y rúcula

Tuesta el pan integral e incorporarle un chorrito de aceite de oliva. Por encima ralla tomate maduro, pon unas perlas de mozzarella frescas y rúcula o cualquier otro tipo de ensalada al gusto, una delicia.

Tortitas de avena caseras

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Huevos revueltos jugosos

Una de las mejores recetas del mundo, una tosta crujiente con huevos revueltos jugosos y deliciosos. Te doy los trucos para que salga el huevo perfecto.

Desayunos fáciles y rápidos de preparar

Pan con tomate, aceite y jamón

El desayuno español por excelencia. He de decir que llevo como 15 años desayunando en el bar o en mi casa mi barrita con tomate, aceite y jamón. Para mi el más top.

Tostas de aguacate con salmón ahumado

Tostamos pan, puede ser integral o blanco. Machacamos el aguacate y lo salpimentamos en un bol. Untamos el pan tostado con el aguacate y coronamos con salmón ahumado. Puede usar también bacalao ahumado o trucha ahumada que le va genial.

Montadito de pavo, queso y lechuga

Otro de mis clásicos en casa. Suelo comprar los mini panes que venden individuales en el mercadona o Carrefour. Los tuesto, un poco de aceite, pavo, si tengo queso igual y una hojita de lechuga. Una maravilla.

Desayunos fitness

Gachas de avena con fruta fresca

Hacer unas gachas de avena es muy sencillo. Cogemos 200 ml de leche (puede ser vegetal) y la calentamos en un cazo a fuego lento. Agregamos 40 gramos de avena y dejamos cocinar unos 10 o 15 minutos a fuego bajo. Si las queremos dulces le podemos poner una cucharadita de azúcar. Servimos que frutar fresca al gusto por encima.

Yogur griego con cereales y frutos rojos

Esta receta de yogur la suelo consumir en las tardes, me encanta abrirme un yogur natural y ponerle algunos cereales o granola y coronarlo con frutos rojos. Un desayuno sano, enérgico y delicioso.

Tostas de salmón, espárragos trigueros y huevos poche o escalfados

Tostamos el pan y por otra parte vamos salteando los trigueros. Mientras tanto vamos haciendo los huevos escalfados. Montamos la tosta con un chorrito de aceite de oliva, salmón y el huevo por encima recién hecho.

Desayunos clásicos

Desayuno inglés

Mi preferido cuando viajo. Muy calórico, pero realmente delicioso. No debe faltar las salchichas, los huevos fritos, las beans al estilo inglés, el beicon y los champiñones. Lo recomiendo como recarga de energía en los típicos viajes donde se camina mucho.

Churros caseros

La receta de churros caseros es muy fácil de hacer, pero eso sí, necesitaras una churrera. Siempre te quedará bajarte al bar de abajo a tomar unos churros con chocolate.

Huevos benedictinos clásicos

Otro desayuno europeo clásico, los huevos benedictinos caserosÂson realmente deliciosos, también son calóricos así que es un desayuno que es recomendable de vez en cuando.

Tortitas caseras o pancakes

Este desayuno se lo suelo preparar a mi novia que le encanta, con un buen chorro de miel o sirope de arce. También puedes acompañar las tortitas o pancakes con un poco de fruta por encima.

Tostadas francesas

Las tostadas francesas caseras son los primos de las torrijas, menos engorrosas de cocinar, pero igualmente deliciosas.

Pincho de tortilla de patatas

Mi desayuno de los sábados jeje. El pincho de tortilla es, sin duda, el mejor desayuno de este país.